Kókuszos tekercs

Ezer éve nem készítettem kókuszos tekercset. nem tudom miért, talán mert ha nekikezdek, akkor általában kókuszgolyó lesz belőle. De most újra elővettem a receptet és újra felkerült a kívánságlistára ez a finom sütemény, amit nem bonyolultabb elkészíteni mint a kókuszgolyót, és talán még finomabb is :)

A "tésztáját" ugyanúgy készítjük, mintha kókuszgolyó lenne, a fehér töltelék pedig nagyon egyszerű: 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor és 10 dkg kókuszreszelék keveréke.

Hétvégén házavató buliba voltunk hivatalosak, oda is vittem egy nagy adagot :)